盖坦
平均价格：
150欧元
地址：
C. del Príncipe de Vergara, 205, Lateral Derecho, Chamartín, 28002 马德里
推荐理由：
Gaytán 的核心理念是以创新技术重新诠释传统西班牙美食。菜肴将现代技术与传统风味相结合，是现代高端西班牙餐饮的完美典范。餐厅的设计采用开放式厨房，让顾客可以观看厨师及其团队专注于准备每一道菜。每道菜都经过精心设计，非常注重创新和口味平衡。例如，烟熏鳕鱼配红辣椒奶油、现代版马德里式牛尾炖菜和松露海鲜饭都是一些创意菜品。